|
Gå hurtigt til: Siderne er optimeret til 1280 x 800
Bryggeriets motto: Både bryg og drik med
omtanke!
|
Svanen - en spargering For at fordele den varme urt, der pumpes ud fra hanen i bunden af den varme mæsk, ud over toppen af mæsken har jeg lavet en spargering. Her viser jeg hvordan jeg valgte at lave ringen af kobberrør. Formen på selve sprede-ringen er inspireret af en kringle, men da alt var samlet lignede den faktisk mest en svane. Så det kalder jeg den selv for. Denne spargering vil blive hængt op nede i gasgruekedlen, inde i indsatssien lige i toppen af mæsken. Den fastgøres med et justerbart spændebånd, der gør at den vil hænge i spargelåget i den rette højde. Gasgruekedlen varmer ret hårdt i bunden, hvorfor temperaturen på mæsken vil være højest der. Når denne cirkulation kører, vil den varme urt fra bunden af kedlen blive pumpet op i toppen og sive ned gennem denne. Derved fordeles varmen mere jævnt. Det er ikke umiddelbart planen at cirkulere, når ikke der er tændt for gasblusset og temperaturen skal holdes på et bestemt mæsketrin (en bestemt temperatur) over et stykke tid. Spargeringen vil også blive brugt til at fordele spargevandet fra spargevandsgryden ud over urten efter vorlauf (recirkulering) I galleriet herunder vises hvordan jeg har lavet spargeringen. Det er nødvendigt at bruge rulle panelet for at komme længere ned i billederne. De kan forstørres med et klik.
|
Anbefaling: Læs mere under
links.
|
Send e-mail til mig med spørgsmål eller kommentarer om dette
Websted fra feedbacksiden.
|